1、选用优质高产良种。作食用的应选用香甜优质品种，如“广薯111”和“普薯”等；作饲料的宜选用“潮薯1、2号”等高产品种。

　　2、适时种植。番薯是喜温作物，要根据本地气候特点，抓紧季节，在“立秋”前种完，以保证在温热天气生长足够藤苗，积累较多养分，促薯块膨大高产。并根据番薯喜干怕渍特点，应选用土质疏松、易排灌的沙壤土种植，并尽量连片种植。

　　3、合理密植、水平浅种。番薯插植密度和插植方法对产量有一定影响，最好一般亩插3800—4000株，采用高畦细垄单行植，水平浅种的方法。要选在晴天中午割苗，下午种植，番薯产量才高。

　　4、铺盖稻草。实践证明，夏薯盖稻草，前中期保湿调温，后期保温保湿防寒；防杂草和不定根滋生，防畦面水土流失，防薯块裂，保薯块光滑；还可增加土壤钾肥和有机质肥，改善土壤结构。

　　5、加强田间管理。栽培管理重点在于搞好施肥，灌排和松培土等工作。施肥应施足基肥，多施有机质肥和草木灰，可亩加石灰粉25—30斤，以促早生速长结薯。苗期早松土除草结合追肥两次，以尿素和水肥薄施促生长；在10月底前后亩用水肥20—30担、混尿素5—6公斤施下，以保持藤苗青绿，延长生长期；在薯块膨大期应重施肥料，以氮、钾为主，可亩施尿素和钾肥各28公斤，并结合高厚培土，以利薯块生长膨大和防病虫害。全期应合理灌排，遇干旱天气灌水，灌水于上午10时前进行；雨天应及时排干积水防渍。

　　6、做好病虫害防治。番薯疮痂病可喷施代森铵；番薯天蛾幼虫可喷施5%高效鱼藤氰3500—4000倍液防治；番薯象鼻虫可用乐果加敌百虫喷杀。