一、选地整地，重施基肥，施足种肥。超甜玉米因其植株高大、耐肥而不耐涝，因此要选择地势较高、排灌条件良好、土壤肥力中等以上、有机质丰富、有隔离条件的田块种植甜玉米。精细整地，使土壤细碎平整，上虚下实。播前在畦面开两条施肥、播种沟，沟距66厘米，沟深15-16厘米。先亩施腐熟有机肥1000~1500公斤，再复施复合肥40公斤，过磷酸钙25公斤，最后复土6厘米；然后按株距施种肥，每亩施用复合肥(务必有氮、磷、钾完全肥料)10公斤，再复土4-5厘米。

　　二、适时播种，合理密植，确保全苗。春种：二月下旬至三月中旬；夏种：八月上旬至下旬。播种方式可沟播、穴播，种植密度以3200—3600株／亩为宜，施土杂肥或细土盖种，注意播种不宜深，覆土不宜厚，确保全苗。播后一定要浇一次透水，随后喷施乙草胺或40%阿特拉津等除草剂，并亩用3%米乐尔颗粒5公斤混细沙撒于种子周围以毒杀地下害虫及注意防止老鼠危害至5叶期。施药后1~2个月内不再松土，以保持药效。

　　三、搞好田间管理。在玉米进入5叶1心和9叶1心时要结合中耕小培土与大培土，分别追施尿素15公斤。进入大喇叭口期结合施肥，亩施尿素20公斤，同时每亩喷施缩节铵5~10克或矮壮素10~20毫升，控制植株高度，使雄穗与母穗同时开放，以减少空苞、秃顶。当玉米母穗吐丝50%时每株只保留1个母穗，及时将多余的母穗摘掉，并剪除30%雄穗。同时结合每亩喷施九二○2克和尿素500克。玉米进入拔节期，其基部分蘖应拔除，花期完成25%时要人工辅助授粉，应在每天上午9—12时进行。一般授粉后20—25天即可采收鲜苞上市。

　　四、防治病虫害。超甜玉米因其茎秆、叶、苞、轴等含糖量高，较常规玉米易遭受虫害，应着重防治螟虫、粘虫与蚜虫。主要是玉米螟危害，防治方法有：在大喇叭口期，亩用60克BT生物制剂兑水35公斤喷雾；或亩用抑太保40—80毫升药液兑水35—50公斤喷雾心叶内。防治纹枯病，可在拔节期前后喷洒井岗霉素两次；防治大小斑病：在拔节期前后喷洒10%世高1000—1500倍液，苗期15克／亩、拔节期30克／亩进行防治。此外，因南方气候高温、高湿，应着重防治花叶病和大、小叶斑病及病毒病。